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Escalope Cordon Bleu de dinde

Escalope Cordon Bleu de dinde

Marque:
Poids:
Les 2 filets de 100 g

Description

La recette originale : de tendres filets* de poulet ou de dinde garnis de jambon de dinde cuit et de fromage fondu, enrobés d'une chapelure frite et cuite.

*traité(s) en salaison, reconstitué(s)

Conseils d’utilisation

A la poêle :
Faire dorer à feu doux l'escalope de chaque côté pendant 6 min, sans ajout de matière grasse.

Au four :
Réchauffer 14 min, therm. 7 (210°C), sans ajout de matière grasse, dans un four préchauffé.

Pour des produits plus savoureux, Père Dodu ne recommande pas l’utilisation du micro-ondes.

Conservation

A conserver entre 0°C et 4°C.

Ingrédients / Composition

Préparation à base de filets de dinde traités en salaison 50%: filets de dinde 75% (soit 37,5% sur la recette), eau. arômes (céleri) antioxydants: E331, E316, blanc d'œuf en poudre, sel, protéines de blé.

Jambon de dinde cuit standard au goût fumé 15%: viande de cuisse de dinde 70% (soit 10,5% sur la recette), eau, dextrose, protéines de blé, sei stabilisants: E451, E450, E452, arômes, arôme de fumée (gluten), conservateur E250.

Fromage fondu 10%: fromages (lait), eau, beurre (lait), protéines de lait, amidons modifiés, lactosérum (lait), sel émulsifiant E331 arôme set gélifiant E407.

Enrobage: 25%: farine de blé, eau, sel, levure, conservateur E202, épices, amidon et protéines de blé. Huile de tournesol.