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Recettes de l'Atelier N°2 Noir corsé

Recettes de l'Atelier N°2 Noir corsé

Marque:
Poids:
Tablette de 100 g

Description

Le mariage de plusieurs cacaos permet d'obtenir un chocolat qui exalte les saveurs typiques des différentes origines. Afin de vous faire découvrir un chocolat noir d'une rare intensité, nous réunissons deux origines de cacao dans un assemblage unique. Au Ghana, nous sélectionnons, notamment dans la région Ashanti, des fèves aux arômes complexes et puissants. En Equateur, le cacao Nacional, récolté entre la Cordillère des Andes et l'Océan Pacifique, apporte sa profonde amertume et son parfum légèrement boisé.

Conservation

À conserver au sec et à l'abri de la chaleur

Ingrédients / Composition

Pâte de cacao (Ghana, Equateur), cacao (Ghana), beurre de cacao, sucre, beurre pâtissier, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille de Madagascar. Cacao : 80% minimum.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait, traces éventuelles d'oeufs, de gluten, de lait, de fruits à coque

Traces

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque