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Etuvée de St Jacques aux petits légumes et riz basmati

Etuvée de St Jacques aux petits légumes et riz basmati

Poids:
La barquette de 270g

Description

Les saint-jacques et les moules sont cuisinées dans leur jus crèmé, relevé d'une réduction d'échalotes au vin blanc, et sont agrémentées de poireaux et carottes en julienne. Un riz basmati accompagne cette recette.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique en Joules 150KjValeur énergétique en Kcal 630KcalGlucides 20gLipides 4,9gProtides 6,4g

Ingrédients / Composition

Saint Jacques et légumes 150 g :noix de Saint Jacques* 40 %, eau, crème fraîche, moules, légumes 8,4 % (poireaux, carottes), beurre, amidon transformé de riz, lait entier en poudre réhydraté, fumet de poisson, sel, vin blanc, échalote, vinaigre de vin blanc, épices. Accompagnement 120 g : riz basmati cuit (94 % : riz, eau, sel), huile de colza, sel. Contient : crustacés, poisson, lactose