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Carpaccio au basilic, fin et fondant

Carpaccio au basilic, fin et fondant

Marque:
Poids:
La barquette de 230g

Description

Sélectionné par nos soins, le carpaccio basilic Charal est finement tranché. Ces minces tranches de viande sont accompagnées d’une marinade subtilement dosée, qui parce qu’elle est en contact prolongé avec la viande, la rend particulièrement fondante.

Conseils d’utilisation

  1. Sortez votre carpaccio au basilic de son étui fraîcheur Hebdopack®. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
  2. Disposez les tranches sur une assiette.
  3. Versez de manière uniforme la marinade au basilic sur la viande.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Valeur énergétique 888 kj / 213 kcal
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 1,1 g
Glucides 0,9 g
Dont sucres 0 g
Fibres alimentaires 1,4 g
Protéines 18 g
Sel 0,35 g

Ingrédients / Composition

Viande bovine, marinade épicée (huile de colza, arômes, colorant : extrait naturel de paprika). Dosette d'accompagnement : huile de colza, basilic 25%, huile d'olive, eau, jus de citron (conservateur : E224), ail, sel, poivre.